蕭惠文的每日新聞

「每個人的愛好與興趣都不同，送禮好傷腦筋……」你也有送禮相關的煩惱嗎？只要了解禮物怎麼挑到適合對方的，就不容易踩雷！

這篇文章是一篇完整的挑選贈品指南，讓您很快成為老闆信任、同事愛戴的挑禮好手！

企業送禮，是份貼心的祝福，在商業環境下有深刻的軟實力展現，可以體現企業的用心，因此企業禮品可以展現一種企業對客戶的重視。

以下為企業贈禮的常見場合，歪編為你逐一解說各個場合的挑選要點：

● 企業三節 (員工福利) 禮品：
送給員工是所有場合當中最難的，大家工作之餘難免會討論，閒話家常一番。因此「實用」、「不落俗套」在這裡是最重要的指標，首先要了解同事們的組成(年齡、性別等)。

例如：若是有家庭的同事居多，送禮時對方家人也可以使用到一定是最實用的; 再來多數的公司每年都贈送一樣的禮品，因此只要今年新的變化，很快就會讓大家眼睛一亮，對你讚譽有加！

● VIP 客戶禮品：
這個場合最重要的部分是「不落俗套」以及「彰顯企業或品牌意涵」，不落俗套代表著公司富有豐富的創意，是很用心地在準備這份禮品。

若同時還能將企業的品牌或精神附加上去，肯定是大加分，讓顧客對公司的印象更深刻！

● 行銷活動/公關贈禮：
企業對外的贈禮一定要掌握「彰顯企業或品牌意涵」這點，另外也不能像打水漂一樣，送出去了卻沒有被記住，因此「不落俗套」也非常重要。

站長特別介紹這個海傑納頂級烏魚子禮盒~

老闆從選擇烏魚子到禮盒包裝全部親力親為

確保產品的品質維持一定水準

而且還有推出烏魚子厚切一口吃的禮盒，對於喜歡下酒菜的朋友真是一大福音

而且老闆娘也做出很多的不同的口味

像是烏魚子米果跟烏魚子牛奶糖

在網路上也有開箱試吃的影片，看的站長口水直流啊!!!!

而且現在五倍券也可以購買海傑納相關產品，只要使用五倍券消費，還送你500元現金券

這個活動真的非常超值啊

海傑納對於自家產品的品質控管，已經超出我的期待
而且烏魚又叫信魚，每年冬至依照約定而來，從來不失約
是信魚，所以很多商界的人士，喜歡送烏魚子，
代表著，商道的信用，這也是烏魚子禮盒是送禮的最佳選擇

而且野生烏魚子要受到消費者的信賴，賣到最後講究的就是信用以及無可挑剔的品質
從事烏魚子這個產業將近10年
老闆娘從直接從廠商拿貨貼標，一直到有自己的生產線

從每年冬至，船一到的挑貨、揀貨，一直到把原料送給工廠製作曬成烏魚子

(曬烏魚子這是個古法，也是不傳外人的技法，我們只能選原料，讓工廠代工)
我更注重的是，曬好的烏魚子製作成一口吃，這段繁複工序的製程
因為這是厚切一口吃最關鍵的地方

*選料


臺灣正海子
烏魚從長江出海口，順著洋流，來臺灣，游到臺灣時，是接近放卵的時刻
(此時捕撈的烏魚，品質比大陸好，)
五兩以上，才有卵油，才會香，五兩以下做成脆脆、ㄋㄟㄋㄟ、醬料
(很多同行，都是賣2~3兩，絕少用正五兩下去做，一口吃)

*遵循古法，傳媳不傳女的，放置，鹽巴的比例，是曬製的關鍵


(鹽巴是天然的保存劑)，(放太多會死鹹)，(放太少烏魚子容易壞，(註一))
註一:
曬烏魚子，溫度，濕度，控制，是需要憑經驗，天候不好，濕氣太重，烏魚子會曬壞
外面乾，裡面濕，烏魚子會壞在裡面，我們行話叫:，#奧風，不是常吃的人，吃不出來
市面上，也很多人會把，曬壞的烏魚子，拿出來魚目混珠賣掉

*日曬法

很多同行會用低溫乾燥法
優點:全程在室內，總菌數少
缺點:少了反覆日曬法的香氣
(陽光有種神奇的力量，可以讓烏魚子更沉香)

---------------------------------------------------以上工廠古法製成-----------------------------------
野烏金秘製:
#六小時米酒頭的浸泡

野生的烏魚子，有個致命的缺點，未經處理會有腥味
因為烏魚子有薄膜，需要人工反覆翻，讓酒精，慢慢滲入每個烏魚子的魚卵裡面達到去腥的效果，米酒頭還有一個作用，就是，在炭烤完後會有濃郁的香氣，入口後，口中會有<甘味>餘韻

#厚切

五兩上表面漾著卵油的烏魚子，再做厚切，相信是，口感上的，上乘之作
(我們可以偷工減料，因為客人，最愛問，你們大圓有幾片烏魚子，我們可以作弊切很薄，片數變很多讓整盒烏魚子滿起來，但….，這就失去了，我們嚴選原料的本意)

#封底

禮品的細節在這裡，每一片，真空包一口吃，1置中，2封底線整齊劃一，3真空包裝紙，又比其他廠商更小，只為了完成一個視覺上的精緻度
如同所有的頂級名牌包般，講究車縫線，精緻度，質感
封底這個動作，我們耗費非常多人力，什麼最貴，人工最貴，
但是我很堅持，因為我們是禮品，是送人的，每一個細節，都可以讓收禮的人，細細品味

2019金點設計獎，第二輪仍在賽內，同年一起參賽的入圍者有蔡依林的怪美的
做禮品，是個送禮人與收禮人之間的橋樑
送禮人會有想傳達的心意，當然也會有目的
手裡人收到一份真心實意的禮
當然，一定會感受到情意

賣烏魚子，很傳統的產業，製作的過程，並不美麗，甚至非常艱辛
冬至的寒冬裡，殺烏魚，幾百道工序才製成一片烏魚子
到我們手上，我們依然經過很多工序，讓我們的客戶收到，最完美的成品
對我而言，這一小片，是很多人的結晶，更是一種堅持
一種對生活品味的美學堅持

【海傑納x野烏金烏魚子禮盒】魚子禮盒美味心意創意兼具，

這是一份蘊藏心意的祝福禮盒，有我們的堅持與熱情，這次送禮送個不一樣的禮盒，讓長輩親友驚艷，更可以展現自己的用心送禮準備，保證送禮送到對方心坎裡，與對方建立起最堅定的友情橋梁！

好文賞析

離開故鄉身在異國沙特好久了，雖然一起工作的都是中國人，吃中國菜，但還是特別想吃上媽媽的紅燒肉。 媽媽是村子里有名的燒菜高手，不論誰家有什么紅、白喜事，村人都請媽媽去燒菜。特別是紅燒肉，品嘗過的人總是贊不絕口。 每年端午節，家鄉人中午餐桌上都要有紅燒肉、紅燒魚、紅燒蝦、紅蘿卜湯，還有紅番茄這“五紅”。雖然我兒時家里經濟狀況并不怎么好，但媽媽總要給我們燒紅燒肉。媽媽的紅燒肉特別的拿手，她燒出的紅燒肉油而不膩，爛而不腐，色澤潤而透亮，看一眼就讓你垂涎三尺，聞一下你就會滿口生津，毫不夸張地說，那味道于我來說，真是百吃不厭，越吃越饞。左鄰右舍的都向媽媽請教，有時直接請媽媽過去幫著燒。媽媽的味道著實讓我們一家人驕傲。 在我出門到外地讀高中的時候，我每兩星期回家一次，媽媽想辦法都為我燒一碗紅燒肉，她總是那樣甜甜的說我正在長身體的時候，要多吃一點肉。那時候，我總是在媽媽的陪伴下，盡情享受媽媽的味道，那種感覺也像紅燒肉那樣甜甜的，香香的。 思念是一條繩索，越是去想，這繩索就越緊。于是，今年春節，我被這繩索捆回了家鄉，捆到媽媽的身邊。 媽媽頭上如今添了不少白發，但她的動作仍然是那樣的麻利，一點兒不減當年的英姿颯爽。年三十那日，一大早她就忙作買菜、擇菜，什么也不讓我干，我正好利用這段時間去欣賞家鄉的風光。 晚飯時，我如愿以償地吃上媽媽的紅燒肉。我夾了兩塊大口吃起來，然而這味道幾乎大不如20前，心想也許是媽媽老了，或許是我的口味變了，我不敢吱聲，只得去夾其他的菜。站在一邊看著我夾其他菜的媽媽，連連催我吃肉，我只是點點頭，并不動筷子。看到媽媽臉上有不快之色。我只好放下筷子，對坐在我對面的她實話實說：“媽，這肉好像沒有先前那味道了。” “我知道今天的紅燒肉不入你的口，不吃就不要勉強了。媽平時不燒，也不吃。”媽不緊不慢地說。 “不是媽燒得不好，而是現在的生活條件好了，天天好飯好菜的吃，自然味道就膩了，再說，現在的豬肉也和以前的不一樣了。”說著媽媽又無奈地攤開雙手接著說：“你想呀，現在的豬呀、魚呀、雞鵝鴨什么的，都吃上添加劑了，以前一年才出欄的豬，現在只有兩三個月就上市了，這能好吃嗎？”停了一會兒，又接著說：“我們那時候的豬都是吃草料，米糠養大的，野長的，那肉質嫩、鮮。”說著，媽媽仿佛有點感傷的雙手在她的黑圍裙上擦了擦。 我連忙同意的點點頭，連聲說：“媽媽的手藝沒變，媽媽的紅燒肉沒變，只是豬變了。” 聽了我的話，媽媽開心的笑了。 >>>更多美文：親情文章

童年的記憶總是那樣的美好又開心，那一件件因為兒時的童真而發生的趣事，就像天上的星星，多的數也數不清。不過，最讓我記憶深刻的，是雪天里我和姐姐打雪仗的事情。 那是6歲時的一個冬天，外面剛下過一場大雪，放眼望去，到處都是白茫茫的一片。我和姐姐閑在家里無事可做，于是便問姐姐：“我們干些什么好呢？”姐姐思索了片刻，突然眼睛一亮，拉著我說：“我們出去打雪仗吧！”“好呀，好呀！”我連忙欣喜地答道。 打雪仗可是要講究戰術的，我們先捏好雪球作為武器。不過當我捏好一個雪球時，姐姐居然已經完成了五個。我便先下手為強，拿起雪球砸向姐姐，姐姐反應靈敏，躲過了雪球，同時拿起她準備好的五個雪球一起向我砸來。這下怎么也躲不掉了，一個雪球便準準地砸中了我的屁股。這時，我靈機一動，偷偷地捏一個雪球放進了褲子口袋里，想趁姐姐不注意的時候偷襲。我忍著屁股上的刺冷，去找姐姐。她正在專注地捏著雪球，她看到我手中沒有雪球，便放松了警惕。我立即伸手去摸我口袋中的雪球，可是，雪球莫名其妙地不見了，只剩下一口袋的水。我正百思不得其解，姐姐猛地向我砸來一個雪球，冰冷的雪珠鉆進了我的脖子，讓我冷得直哆嗦。我趕緊投降，正巧媽媽也回來了，看到狼狽的我，又好氣又好笑，讓我趕緊回家換衣服。 原來啊，放在口袋里的雪球是因為溫度高了，變化成了雪水，這就叫做聰明反被聰明誤呀！想明白的我不禁被自己的天真給打敗了呢！ >>>更多美文：快樂

青牛白馬七香車 多事紅花映白花 露干云破洞簫清 立著巫娥多少時 >>>更多美文：格律詩

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